4月15日至19日，海底捞邀请超百位老顾客汇聚到一起参加海底捞内部工作会议——抱团大会。老顾客的建议和吐槽，传递代表区域市场需求的“一手资料”，为海底捞的业务创新提供了方向。

海底捞抱团会议现场

黑海会员杨先生将自己过去一年来在海底捞用餐的经历、感受和对海底捞服务的建议都记录在了笔记本上，在这次的“吐槽大会”上跟海底捞高管做了沟通交流。在抱团大会的若干场“吐槽会”上，海底捞共计收集到超300条老顾客反馈建议，涉及产品上新、品控、员工培训等，这些珍贵的“建议”或“吐槽”，都会被一一记录下来。在进行汇总、分类后，传递给海底捞的各个职能部门、大区、门店，成为他们下一步工作的重要指引。

海底捞此次抱团大会，除了有建议、吐槽环节，还邀请老顾客参与了工作会议和颁奖典礼环节，让顾客更直观、更全面地了解企业的管理和创新成果。