为迎接中秋佳节，传承传统糕点民俗文化，传递工会对一线职工的关怀，近日，福城街道新和社区工联会服务直通车走进辖区企业，暖心开展“月启良秋·工聚匠心”蛋黄酥DIY手作体验活动，25名企业职工相聚一堂，共赴一场甜蜜中秋之约。

活动现场布置井然有序，各类烘焙食材、工具摆放整齐完备。活动伊始，老师围绕中秋传统民俗与糕点文化展开讲解，细致梳理蛋黄酥的历史渊源，娓娓道来传统点心背后的文化底蕴与民俗故事，让在场职工沉浸式感受中华传统文化的独特魅力，深化对中秋民俗的认知与理解。

紧接着，烘焙老师现场实操教学，细致讲解油皮、酥皮揉搓，馅料配比、包酥、刷蛋液、烘烤等关键步骤，拆解制作难点。职工们戴上手套，化身烘焙能手，认真擀皮、包馅、搓团，一道道工序有条不紊。有的职工是初次体验，手法略显生疏，在老师与身边同事的互帮互助下，一个个圆润饱满的蛋黄酥生坯制作完成。等待烘烤的闲暇时光里，大家畅谈各地中秋民俗、节日趣事，分享家风小故事，在温馨的交流互动中拉近彼此距离。烤箱飘香，金黄油亮、撒满黑芝麻的蛋黄酥新鲜出炉，外酥内糯，香气弥漫整个现场。

活动最后，职工们把自己制作的蛋黄酥装进精美礼盒，既可现场品鉴这份秋日甜蜜，也能带回家与家人亲友共享中秋喜悦、传递节日温情。“社区工会把活动送到企业门口，既能学习传统手艺，又能增进同事间的交流，特别温暖、很有意义。”参与职工纷纷点赞称道。

此次活动以传统美食为载体、以民俗文化为内核，不仅丰富了辖区企业职工的业余文化生活，更拉近了企业职工之间的距离，进一步提升了一线职工的归属感与幸福感。接下来福城街道新和社区工联会将持续聚焦职工实际需求，开展多元化入企惠民服务，切实将暖心关怀送到职工心坎上。（冯钰淇 ）

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