为丰富社区长者的精神文化生活，提升他们的动手能力与社交互动，近日，南龙社区精心组织了一场别开生面的珍珠奶茶制作活动，吸引了众多长者踊跃参与，现场氛围温馨欢乐。

        活动伊始，社区工作人员化身“奶茶制作小老师”，为长者们详细讲解珍珠奶茶的历史文化、食材准备要点和制作流程。工作人员耐心介绍，制作珍珠奶茶需准备珍珠、红茶、牛奶、白糖等食材。制作珍珠时，将木薯粉与热水混合揉成面团，搓成小圆球煮熟，捞出放凉水，使珍珠更Q弹。

        随后进入煮茶环节，工作人员将红茶与清水小火慢煮，待茶汤颜色变深、茶香四溢后，加白糖搅拌溶解，再倒入牛奶煮至微沸，奶茶底便完成了。

        长者们了解制作方法后，纷纷动手尝试。在工作人员指导下，他们有条不紊地煮珍珠、泡红茶、调配奶茶。过程中虽有偶尔的小失误，但在大家的互相交流与协助下，都顺利解决。

        经过努力，一杯杯香气四溢的珍珠奶茶新鲜出炉。长者们端起亲手制作的奶茶，脸上洋溢着幸福与满足的笑容。他们围坐一起，品尝奶茶，分享制作趣事与生活点滴，现场欢声笑语不断。

        此次珍珠奶茶制作活动，不仅让长者们体验到了动手制作美食的乐趣，还增进了邻里之间的感情，让他们感受到了社区大家庭的温暖与关怀。未来，南龙社区将继续开展更多形式多样、丰富多彩的活动，为长者们的晚年生活增添更多色彩。(通讯员：石蕾珍   骆万顺) 

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